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以德立人 以技立业
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以身立教 以质立校
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造就德技双馨人才
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12月12日上午 ，由普洱市人力资源和社会保险局主办 ，普洱市斗门区餐饮烹饪行业协会承办的2020年普洱市村落振兴“粤菜师傅”技术大赛在斗门镇文化中心广场圆满实现 ，我校烹饪专业老师董霞作为参赛代表参与本次角逐 ，荣获中式面点赛项第五名的好成就。
据相识 ，这次大赛是一场展示普洱美食的盛宴 ，也是推动“粤菜师傅”工程高质量发展的具体行动 ，同时也是一次全市性的技术较量 ，共有30组代表行列参与。我校董霞教员创作的“凤梨酥”凭借精心的造作、精彩的摆盘 ，实现了菜品与艺术的美满结合 ，以其杰出而不变的阐扬 ，荣获中式面点赛项第五名。
通过这次角逐 ，加强了与各地名厨大家的互换 ，提高了我校老师专业技术水平 ，实现专业建设与技术大赛的深度对接和融合 ，我校将不休 “走出去” ， 以赛促学、以学促用 ，把赛场当自我提升的阵地 ，当做贵重的进建互换平台 ，对助力中西餐专业方向的发展和学天生长成才起到积极的推进作用。
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